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moulin puis minoterie-saboterie-scierie

chaîne de production de la farine : trieur, broyeur, convertisseur

Dossier IM88004755 réalisé en 2010

Fiche

Dénominations machine à épurer mécaniquement, machine à broyer, machine à séparer physiquement
Aire d'étude et canton Vosges - Bruyères
Adresse Commune : Xamontarupt
Adresse : 20 Sur le Moulin

La surélévation du bâtiment a eu lieu dans les années 1910. Les machines qui constituent la chaîne de production y ont été installées vers 1935, à partir d’anciennes machines provenant du moulin Janot à Savigny. Elles semblent dater du tout début du 20e siècle, voire de la fin du 19e siècle pour certaines. Le fonctionnement de la minoterie a cessé en 1970.

Période(s) Principale : 3e quart 19e siècle
Principale : 1er quart 20e siècle

La chaîne de production occupe un corps de bâtiment sur 5 niveaux. Au sous-sol se trouve le trieur à grain. Le rez-de-chaussée est occupé par une paire de meules (Dupety, Theurey, Gueuvin, Bouchon et Cie à la Ferté-sous_Jouarre) et 3 broyeurs (convertisseur ?) (n°1 : Teisset Veuve Brault & Chapron, n°2 : Lacroix Frères à Dole, n°3 : Brault-Teisset & Gillet à Paris). Au premier étage se trouve le stockage (2 silos en bois) et l'ensachage. Le second étage est occupé par la buterie qui se compose d'un blutoir rotatif (Nouvelles Bluteries, H & G Rose à Poissy, Seine et Oise) et deux sasseurs. La mouture est convoyée par des chaînes à godets et des vis d'Archimède. Les machines sont entraînées par une turbine (Négri à Saint-Dié) et des poulies et courroies de cuir. Au sous-sol un broyeur obsolète est entreposé (G Daverio à Zürich, 1890).

Catégories industrie liée à l'alimentation
Matériaux acier, forgé
bois
fonte de fer
verre
soie

<publication MCC>versé 2014/02/07 EP</publication MCC><import cindoc>0198</import cindoc>

Statut de la propriété propriété privée
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